Wie die GLOBAL CLASSIC Serie, wird auch die Serie BUNMEI zu 100% vom Hersteller Yoshikin in Japan produziert. Die hohe Qualität, der sehr harte Stahl und die detailverliebte Ausführung sind ident mit den Global Classic Messern.

Auch diese Messer sind aus Cromova 18 Stahl (stainless steel, rostfrei) gefertigt.

BUNMEI wird schärfer angeschliffen und ist damit ideal für die professionelle Verarbeitung von Fisch.

Der Griff aus ergonomisch geformten Honki Holz liegt hervorragend in der Hand.
Nachwievor sind diese Messertypen in Japan bei Köchen sehr beliebt.

Wir bieten sowohl Typen mit ein- als auch zweiseitigem Schliff an.

DIE MESSER SIND IN KÜRZE VERFÜGBAR, Stand 05-09-2024